坏了有几天了，懒得折腾，想说春节放假再来拆开看看是什么问题……虽然极大可能是寿终……= =b

所以这几天一直没上网，现在用的也不是自己的电脑，不方便用qq，有事的手机联系我吧。

(猫森林可以找麦芽或色桑要我手机)。

 

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今天做了次超级酥松的黄油曲奇，酥到根本不用咬，入口即化的程度……拿起来的时候都不敢太用力呢。

饼干这种东西，就是油份越大越酥松，越少越坚硬，前者的极致就是黄油曲奇（或者咱们传统的桃酥），后者就是阿拉棒……

我这次黄油和面粉的比例是1:1，应该是比一般店里的方子都夸张的超高热量配方……恩……在人类漫长的进化过程中，对脂肪和糖的欲望被深深地刻在了基因里，而作为这两者结晶的点心，简直就是犯罪程度的存在啊……笑~

（之前的造型饼干因为需要捏塑用了1：2的油粉比例，口感就是偏硬的，这个比例的饼干我后来又做了一次，放了迷迭香，味道相当不错~迷迭香真是百搭香料~）

 

顺便一提，罐子是之前从同事那里用“空罐可以换购饼干”的名义搜刮来的，同事一时没反应过来，还问我哪家店的可以换购，我回说，是山寨贴牌饼干，你要哪家店的就贴哪家店的牌子……XD